Айвар, огненный цицак и икра из овощей на гриле: 3 рецепта изумительного вкуса и без капли уксуса

Как и все дети, я терпеть не могла дачный труд. Но так вышло, что в 18 лет у меня появились муж, сын и собственный клочок земли возле дома. И когда сейчас мне говорят: «Старость — к земле потянуло», я громко смеюсь, потому что из своих 48 без огорода жила лишь лет 5.  Только помидоры, огурцы и зелень садить скучно, поэтому каждый год у меня «колосятся» какие-нибудь редкости. Это очень полезная бамия, экзотическая момордика, мочалка-люффа, интересного вкуса огурдыня, симпатичная мелотрия для ассорти или желейные кивано. Вместе с огородом автоматически подтянулось увлечение «заготовочной кулинарией».